Hígado a la Mostaza


Ingredientes:
  • 2 libras de bistec de hígado
  • ½ taza de harina
  • 1/8 de margarina
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de mostaza
  • ¼ taza de perejil picadito
  • ¼ taza de cebolla picadita
  • 2 ajos machacaditos
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
Procedimiento:

Póngales a los bistecs sal y pimienta. Páselos por harina. Mezcle harina con aceite y caliente en una sartén; pase los hígados hasta dorar ligeramente y retírelos. Mezcle mostaza, perejil, cebolla y ajos y un poco de margarina de la sartén. Pase los hígados por esta mezcla y saltéelos de nuevo en la sartén 1 minuto. Sirva con arroz con bacon. Da 4 raciones.

0/Comments = 0 Text / Comments not = 0 Text

Su opinión es importante, lo invitamos a compartir sus comentarios