Rosca de Huevo


Ingredientes:

  • 6 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ taza de agua
  • 6 onzas de margarina
  • 1 huevo para brocharlo
  • 2 cucharadas de levadura seca activa
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ¼ taza de leche
  • 4 huevos
Procedimiento:

Mezcle azúcar, sal, agua, leche y margarina y ponga en una ollita sobre el fuego hasta que la margarina se derrita. Ponga en la mezcladora 2 tazas de harina y la levadura, agregue la mitad de la leche y bata rápido, añadiendo el resto poco a poco. Repósela por 1 hora dentro del tazón de la mezcladora. Pasado ese tiempo añada los huevos batidos y agregue más harina hasta que sea fácil de manejar con las manos. 

Trabájela encima de la mesa por 10 minutos estirándola hacia adelante y recogiéndola. Engrase una taza bola y repose la masa por 1 hora más. Dele con el puño en el centro para sacarle el aire, luego poco a poco dele forma de moña grande o 2 pequeñas y póngala en una bandeja engrasada de hornear. Bata el huevo restante y brochée bien la moña. Hornée a 375°F. por 18 minutos o hasta que esté dorada.

0/Comments = 0 Text / Comments not = 0 Text

Su opinión es importante, lo invitamos a compartir sus comentarios

Su opinión es importante, lo invitamos a comentar al final de la publicación y compartir en las redes sociales