Hígado de res encebollado

Típico plato de carne de res muy rico, además la particularidad que tiene es que es muy rápido y fácil de hacer, sigue la receta paso a paso y te quedará muy rica.
Ingredientes para Hígado de res encebollado.


Ingredientes:
  • 2 lb de Hígado de res en bistec
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Comino
  • 1 Unidades de Cebolla
  • 1 Pasta de tomate al gusto
  • 1 cebolla grande


Preparación:

Primero de todo necesitamos un hígado de res en bistec de alta calidad, si lo sacamos de refrigerador deberíamos esperar unos 30 minutos en empezar la receta.

Cogeremos el hígado de res y le pondremos la pizca de sal, la pimienta y el comino, esperaremos 10 minutos, incluso lo podemos golpear un poco para que las especias entren en la carne y quede más tierna.

Luego en un sartén colocar los bistec de hígado y dejarlos que se doren por ambos lados luego cortar las cebollas en julianas cantidad necesaria y colocárselos a los hígados en el sartén bajar el fuego y dejarlos que se doren por 10 min. Y luego a comer acompañar con arroz blanco o con una arepita asada, delicioso este hígado de res.

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