Saus Panameño o patitas de cerdo avinagradas


Ingredientes:

  • 2 Cebollas
  • Un puño de Perejil
  • 4 Libras de Patita de Puerco
  • 8 Limones
  • 2 jalapenos o Aji Chombo Picante
  • Sal al Gusto
  • 2 pepinos

Preparación:

Coser las Patitas de Puerco 45 minutos a una hora o hasta que las patitas estén en su punto o ponerlas en un olla de presión por 20 minutos cuando estén listas las patitas sacarlas de la olla y dejarlas enfriar un poco no botarle el agua donde herviste las patitas aparte en una vasija de vidrio honda ponerle todos los ingredientes y echarle un poco de agua adonde cocinaste las patitas dejarlo por media hora esta es una receta para una picada.

Listo, es un plato picante!!!

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