Arroz con jamón y chorizo


Ingredientes
  • 4 tazas de arroz
  • 3 chorizo
  • 1 cebolla,
  • 3  fajitas jamón serrano
  • 3 dientes de ajo
  • 2 pimientos  pequeños
  • tomillo al gusto
  • 2 hojas de  laurel
  • agua
  • aceite lo necesario
Preparación:

Picar la cebolla, los ajos y los pimientos.

En una cazuela calentamos un poco de aceite y vamos incorporando los ingredientes con el fin de hacer un sofrito (la cebolla, los ajos, el pimiento, el chorizo, el jamón). A continuación, añadimos el arroz y lo mezclamos todo bien. Agregamos el agua, el laurel y/o tomillo. Ajustamos de sal a gusto y dejamos que cueza hasta que el arroz se seque.

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