Arroz con Mollejas


 Ingredientes: 
  •  2 taza Arroz 
  • 6 Ajíes grandes 
  • 3 Tomates grandes 
  • 12 mollejas
  • 2 diente Ajos
Preparación:

Limpie las mollejas y cocínelas hasta que estén blandas.
Agregue los condimentos molidos.
En el agua donde coció las mollejas haga el arroz.
Cuando el arroz esté reventado agregue las mollejas picaditas y el refrito.
Se sirve caliente con plátano asado.

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