Arroz con Puerco y Vegetales


Ingredientes;
  •  2 taza Arroz
  •  4 ram. Apio
  •  1 unid. Cebolla
  • 2 unids. Ajíes grandes
  •  1 unid. Zanahoria rallada
  • 1/2 lbs. puerco liso
  • 5 ramas cebollina
Preparación:

Pique el puerco y póngalo en una cacerola con agua hasta cubrirlo
Déjelo secar y dorar en su propia grasa
Agregue la sal a la mitad del cocimiento
Pique todos los vegetales. 
Mézclelos con el puerco. 
Agregue el arroz por cucharadas a todos los vegetales y revuélvalos bien.
Sírvase caliente.

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