Conchas con salsa de tomate


Ingredientes:

  • 500 gr conchas
  • 300 ml tomate triturado
  • 50 gr mantequilla
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Dientes de ajo (picados)
  • 1 Cucharada pequeña de pimienta negra molida
  • Sal 100 ml 
Preparación:

Se calienta el aceite en una sartén y se fríe el ajo hasta que esté doradito.
Se añade el tomate triturado y sal, sin dejar de remover.
Se deja cocer unos 10 minutos, aproximadamente.
Se echa abundante agua en una olla y cuando hierva se añade la pasta y sal (al gusto). Cuando se observe que está cocida se escurre el agua. 
Se derrite la mantequilla, se incorpora la pasta y la pimienta negra y se sigue removiendo.
Añadir la salsa de tomate (hecha en el paso 1) y la nata. Remover todo bien.

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