Daiquiri de melocotón


Ingredientes:
1 melocotón pequeño
2 cl de zumo de lima
1 golpe de zumo de limón
1 cl de sirope de azúcar
4 cl de ron blanco
Hielo picado
1 rodaja de lima

Preparación:
Haga un corte superficial en cruz sobre el melocotón y escáldelo en agua hirviendo.

A continuación,


pele la fruta y reduzca a puré la pulpa. Añádale el zumo de lima, el golpe de zumo de limón y el sirope de azúcar. Combine la mezcla con el ron y un poco de hielo picado, agitándola con vigor, para después colarla y pasarla a un vaso.
Decórelo con una rodaja de lima.

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