Nidos de huevo


Ingredientes:
100 g de jamón de York
40 g de queso rallado
4 huevos mantequilla
sal

Preparación:
Se añade el queso rallado y 50 g de jamón triturado y se mezclan. Se untan con mantequilla 4 moldes de horno y se dispone una loncha de jamón cocido en cada uno; se casca encima un huevo, se pone una pizca de sal y una nuez de mantequilla. Se cubre con la salsa y se hornea a 190º durante diez minutos. Se desmolda en los platos y se sirve.

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