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Thursday, 3 September 2015

Pollo a la Cerveza




Ingredientes:
4 muslos de pollo
¼ litro de cerveza
2 diente de ajo
½ cucharada de harina 
especies: tomillo, romero, pimienta
jugo de limón


Preparación:
Toma un bowl y realiza una mezcla con el ajo triturado bien pequeño, el jugo de limón, aceite, pimienta, tomillo romero y sal.

Mezcla bien y coloca en ese bowl los muslos sin piel. Toma una cazuela  y coloca un fondo de aceite, un diente de ajo aplastado y los muslos adobados en la cazuela. 

Dora los muslos por unos minutos y cubrirlos con la cerveza .

Cocina a fuego moderado durante 25 minutos. Cuando veas que el pollo está bien cocido, retira los muslos con una pinza sin retirar la cazuela del fuego. 

Añade la harina a la mezcla y revuelve hasta que se espese. Cuando notes que tiene una densidad como la de la mayonesa, baña los muslos con la mezcla y acompáñalos con papas al horno o papas fritas cortadas en dados.
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