Yuca al mojo panameño


Ingredientes:
  • 2 libras de yuca
  • 1 diente Ajo
  • Aceite
  • 1 Limón
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Preparacion:

Hervir la yuca hasta que este blandita. Hacer una salsa con 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo majado, 1 cucharada de limón, perejil picadito, sal y pimienta al gusto.

Rociar por encima a la yuca caliente.


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