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Wednesday, 28 February 2018

Carne encebollada


Ingredientes:

1 libra  Carne de res suave cortada en tiritas
1 cda Caldo de res 
30 gramos Cebolla cortada en julianas
125 gramos Tomate cortado en cuadritos
60 gramos Pimentón verde cortado en julianas
30 gramos Apio finamente picado
2 cdas Salsa de tomate
1 cda Aceite vegetal

Prepraración: 

Sazonar la carne cortada en tiritas con Caldo de res 
Reservar en  un sartén grande calentar el aceite y sofreír la carne junto con los vegetales hasta dorar. Una vez la carne está sofrita  revolver y agregar la salsa de tomate. Dejar cocinar a fuego medio bajo unos 10 minutos y servir con arroz 
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