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miércoles, 16 de mayo de 2018

Chow mein


Ingredientes:

2 lb de carne picada de cerdo o de res
1 cebolla picada en julianas
3 zanahoria picadas y peladas en juliana
1 pimentón rojo picado en juliana
2 tallos de apio picado en slice finos
½ repollo finamente picado
1 lb de fideos chow mein

Para la salsa:
1 taza de salsa china
1 cda de maicena natural
1cda de ajinomoto
3 cdas kétchup
3 cdas sazona todo
3 cdas de salsa inglesa

Preparación:
En una cacerola, caliente 4 cucharadas de aceite y sofría las zanahorias hasta que estén al dente. Durante la cocción, agregue cucharada de las salsas
Agregue algo más de aceite y dore las cebollas, luego el pimentón el apio y el repollo junto con la carne, siempre agregando algo de salsas. Por último, incorporar los fideos mezclar hasta que todo se integre. Servir caliente.




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