Ron Cake



Ingredientes:
4 huevos
1 taza de nuez picada
1 caja de mezcla de bizcocho amarillo
1 paquete de mezcla instantánea para pudin
½ taza de agua fría
½ taza de aceite de cocina
¼ de taza de ron oscuro

Glaseado:
¼ lb de mantequilla (1 Barra)
¼ taza de agua
½ taza de ron oscuro
1 taza de azúcar

Preparación:
Precaliente el horno a 325 grados. Engrase un molde,
Coloque las nueces picadas en el fondo. mezcla todos los ingredientes del bizcocho. Vierte la mezcla en el molde sobre las nueces.

Hornee durante una hora inserte un palito hasta que salga seco,
Pinche la parte superior que tiene las nueces para que entre el glaseado.
Con una brocha de cocina, unte el glaseado sobre la parte superior de los dos lados.
Deje que el bizcocho absorba el glaseado, vuelva a untar más y repita hasta que lo haya absorbido todo.

Glaseado:
Derrita la mantequilla en una ollita agregue el agua y el azúcar. Deje que hierva 5 minutos moviendo constantemente. Retírelo del fuego deje refrescar y agrega el ron.

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