Picante Típico de Panamá

Picante Típico de Panamá

Picante Típico de Panamá

Ingredientes:

• 15 ajíes chombo, removidas las semillas
• 1/2 taza de vinagre blanco o vinagre de sidra
• 2 dientes de ajo partidos en mitades
• 1 cebolla en trozos
• 2 cucharadas de mostaza

Preparación:

Mezcle todo junto en la licuadora hasta que tenga buena consistencia.

Pruebe y ajuste los sabores y el espesor de acuerdo con su gusto. 

Manipule los ají chombo o cualquier ají picante, usando guantes para evitar lastimarse las manos. Abra los ají chombo y elimine le completamente las semillas que encontrará en su interior.