Espaguetis a los Cuatro Quesos


Ingredientes:
  • 1 libra de espaguetis
  • ¼ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ de margarina
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de achiote
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 queso crema de 8 onzas
  • 1 taza de caldo concentrado y muy caliente.
Procedimiento:

Cocine los espaguetis en suficiente agua con sal y aceite. Escúrralos. Añádale la margarina y mezcle. Agréguele el queso mozzarella y cheddar. Bata el queso crema con el caldo y agrégueselo mezclando con 2 tenedores. Póngale paprika y achiote (este es opcional). Caliente la mezcla si es necesario. Sirva y póngale el parmesano por encima.

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