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viernes, 9 de agosto de 2019

Cacerola de espagueti y queso


Ingredientes:
  • 1 libra de espaguetis
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de leche
  • 1/2 libra de queso mozzarella en trocitos
  • 2 cucharadas de margarina
  • 3 libras de espaguetis
  • 5 cucharadas de harina
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cebolla rallada chica
  • 4 cucharadas de pan molido
Procedimiento:

En una olla con suficiente agua y una cucharada de sal, cocina los espaguetis. Engrase un molde refractario al calor y resérvelo, debe tener 6 tazas. Derrita las 3 cucharadas de margarina y añádale harina, mostaza, sal y pimienta. Añádale leche y revuelva hasta que esté cremosa, agregue cebolla, queso y revuelva nuevamente hasta que el queso se derrita. 

Mézclele la mitad de esta salsa a los espaguetis y póngalos en el molde preparado. Viértale el resto de salsa a los por encima, luego agregue el pan molido y las 2 cucharadas de margarina. Hornée a 375°F. por 30 minutos. Espere 5 minutos y sirva de una vez. 

Da para 6 raciones aproximadamente.

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