Molde de Gelatina


Ingredientes:

  • 1 paquete de gelatina chico de limón
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 lata de cóctel de frutas
  • 1 paquete de gelatina de naranja chico
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mayonesa
Procedimiento:
Disuelva las gelatinas en el agua caliente, añada jugo de limón, mayonesa y cóctel de frutas, enfríe en un molde alargado o cuadrado.

Glaseado:

  • 2 cucharadas de harina
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 huevo batido
  • ¼ taza de nueces picaditas
  • 1 lata de jugo de piña
  • 4 cucharadas de margarina
  • 1 taza de crema batida de cereza
Sobre baño maría cocine el jugo de piña disuelto con harina, azúcar, margarina y huevo batido, en cuanto espese retire del fuego y enfríe. Mézclele la crema batida y colóquela encima de la gelatina que debe estar cuajada. Enfríe de nuevo hasta que todo esté firme. Corte en trocitos, póngale una cereza y nueces encima. 

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