Veganismo en el Reino Unido: ¿lleg√≥ para quedarse?



Las tendencias mundiales muchas veces tienen un pico, empiezan a decrecer y luego desaparecen como por arte de magia. Pero en algunos casos, existen ciertas conductas colectivas que parecen agarrarse de algunos pilares de la humanidad y crecen en ellos para afianzarse y quedarse durante bastante tiempo, incluso muchas veces haciendo su propia cu√Īa en la cultura donde prosperar y ser algo nuevo.

Es que muchas veces las tendencias tienen un componente que las hace muy atractivas para muchas de las personas que est√°n involucradas, en este caso, por sus m√ļltiples beneficios, en primer lugar en t√©rminos de salud ya que previene muchos problemas de salud asociados a la falta de vitaminas y otros nutrientes esenciales para el organismo. Es que una dieta vegana, bien asesorada por un nutricionista, no tiene nada que envidiarle a una forma de alimentaci√≥n m√°s “tradicional”.

De hecho, una gran cantidad de deportistas de elite de todo el mundo siguen esta dieta y rinden de la misma manera o mejor que muchos de sus compa√Īeros. Otros tantos se√Īalan que este tipo de alimentaci√≥n les ayuda en muchos casos a mantener el peso sin tener que sumar demasiadas rutinas de ejercicio. Se trata sin dudas de una ventaja que muchos de estos deportistas, y quiz√°s tambi√©n muchas de las personas que se suman a esta dieta tienen en cuenta a la hora de preferirla para su vida.

Llegada al Reino Unido

Una importante campa√Īa que tuvo sus or√≠genes all√° por 2014 invitaba a los participantes a hacerse veganos por un mes, algo que sus organizadores supon√≠an no tendr√≠a mucho impacto y que luego demostr√≥ que cada vez m√°s personas se sumaban en pos de conseguir los beneficios que esta conducta les brindaba, pasando de tener algunos centenares de personas hace 6 a√Īos, mientras que el a√Īo pasado se reportaron m√°s de 600.000 personas participando de la propuesta.

Se trata sin dudas de un enorme crecimiento, que representa a grandes rasgos un porcentaje de la poblaci√≥n de ese pa√≠s, que algunos estiman ronda el 1,16% de la poblaci√≥n, mientras que otros se√Īalan que muchas personas pueden tener esta conducta pero no hacerlo p√ļblico. Esto llevar√≠a a que el porcentaje de personas que llevan adelante esta forma de vida sea todav√≠a m√°s alto.

En consecuencia, cada vez más restaurantes del Reino Unido opten por ofrecer este tipo de productos, como Subway que desarrolló sus mordernos sándwiches enteramente veganos, incluyendo uno con albóndigas veganas a la marinara, una delicia que esperamos ver pronto en Panamá.

La firma en el país

Si bien este tipo de comida todavía no desembarca en nuestro país, la firma se encuentra avanzando en la renovación de sus restaurantes, así como la implementación del delivery de Subway Panamá mediante la plataforma online de Appetito24.com.pa, que les permite a aquellas personas que quieren disfrutar de un sándwich digamos de vegetales, lo puedan hacer.

Por otra parte, la empresa est√° pisando fuerte en el pa√≠s, con planes de expandirse a corto plazo, creando nuevos restaurantes que a su vez pueden convertirse en puntos de venta por delivery, algo que permitir√° que cada vez m√°s clientes pueden acceder a estos productos desde la comodidad de sus hogares. 

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