Hamburguesa de atún


Ingredientes:

  • 3 latas de atún en agua (latas de 360 g) aproximadamente
  • ½ cebolla picada finamente
  • 2 huevos
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Procedimiento:

Escurre bien el atún en agua. Colócalo en un bowl y desmenúzalo lo más que puedas. Añade la cebolla, perejil y los huevo, mezclar con un tenedor. Luego añadir el pan rallado, la sal y la pimienta y amasar con las manos hasta que la mezcla quede compacta para que nos permita moldearla y formar las hamburguesas.
Rocié la sartén con aceite en aerosol o untar con la mínima cantidad de aceite posible. Colocar las hamburguesas, cubrir la sartén y cocinar por 3 minutos cada lado hasta que estén dorados.

Puede acompañarlos con una Fresca y deliciosa ensalada. 

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