Plátanos Borrachos


Ingredientes:

  • 4 plátanos pintones
  • 1/8 de margarina
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 naranja rebanada sin pelar
  • ½ taza de ron
  • ¼ taza de sirope de goma
  • 1 cucharada jugo de limón

Procedimiento:

Mezcle harina y azúcar. Derrita la margarina. Corte los plátanos en trozos de tres pulgadas; páselos por la margarina derretida y después por la mezcla de harina y azúcar. Engrase un molde refractario y coloque los plátanos dentro. Cubra con las rebanadas de naranja. Mezcle el ron, jugo de limón y sirope y viértalo por encima. Hornée a 350°F. por 25 minutos bañándolos varias veces con su propia salsa.

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