Vegetales Tempura




Ingredientes: 
  • 2 paquetes grandes de vegetales mixtos
  • 1-1/2 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Salsa:
  • ½ taza de salsa soya
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de kétchup
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

Procedimiento:

En una olla, ponga a hervir 4 tazas de agua. Añada los vegetales y deje que solamente se descongelen. Escurra enseguida y enfríe. En una taza bola, mezcle harina, leche, polvo de hornear, sal y pimienta. Mezcle muy bien. Pase los vegetales por esta mezcle y fría en aceite caliente. Escurra. Prepare la salsa. Mezcle todos los ingredientes de la salsa y sirva encima de los vegetales o aparte. 

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